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梨熟是朝鲜传统甜品花菜的一种，以沙梨、花椒、姜、蜂蜜或糖为材料，加水煮熟而成，这也是梨熟的名称由来。梨熟本为朝鲜宫廷料理，直至二十世纪中期才流传到民间。把梨子去皮后切片或以全梨去煮皆可。煮之前要在每片梨上嵌入三至五颗花椒。如以全梨制作，多会选用果肉较硬、味较酸的秋子梨（Pyrus。 。

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洲的香料贸易，辣椒成功在欧洲种植后，成为胡椒的代替品。辣椒之后隨欧洲殖民者传播到非洲、大洋洲及亚洲。 明代前，中国传统的辛香料主要有姜、花椒、茱萸和胡椒等，尤以花椒为主，没有辣椒。史料记载，辣椒是在明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥透过西班牙商人经南洋群岛，当时是西班牙殖民地的菲律宾，再传入中国。。

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84年，醇亲王墓被公布为北京市文物保护单位:329。1990年2月23日，北京市人民政府公布了醇亲王墓的保护范围，包括阴宅、阳宅在内的所有建筑和附近花椒湖的山石与石刻全部算入保护内容，阴宅南墙外的娃娃坟坟墙部分则算入Ⅰ类建设控制地带:221-224。1999年，碑亭得以重修。2004年，醇亲王墓阴宅。

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麻辣火锅为起源于中国川渝地区的菜餚，一般以花椒粒、葱段、姜片，辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等熬制而成。吃时舌头微感麻痺，味带辛辣，故名为麻辣火锅。 有人说麻辣火锅发源於重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的內臟，洗凈干净后，將肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种。

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水晶肴肉又称水晶肴蹄，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。该菜以猪蹄为主料，经精盐和硝水（硝酸钾或硝酸钠溶液）腌制，辅以花椒、八角、葱段、姜片、绍酒等炖煮而成。此菜瘦肉香酥、肥肉不腻，因其肉色鲜红、皮色晶莹、卤冻透明，故称“水晶”。食用时若佐以姜丝和镇江香醋，风味更佳。。

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），別称蔓椒、山椒、花椒、崖椒、猪椒、胡根、黄根、苦参、双面竻、双面刺、双面针、两背针、满面针、七支针、钉板刺、鞋底刺、鉤刺藤、麻药藤、上山虎、下山虎、出山虎、入山虎、鸟不宿、鸟踏刺、马药子、白马屎、牵牛刺、古月根、哈郎喝、鷂婆竻、鱟壳刺、刺刁根、草鞋刺、鞋底簕、金牛公、山胡椒、胡椒簕、红椒簕、土花椒、野花椒、花椒。

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水成糊状，加入食盐、五香粉和白酒，以同样方法制作。 盐水醃制法 將食盐溶於沸水，冷却后倒入坛中，並將洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，加以密封，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法醃制的咸鸭蛋，据说可令蛋黄多出油。另外亦可在盐水中加入花椒、桂皮、茴香、生姜、盐，將洗净的鸭蛋泡入，封存后待40天即可煮食。。

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文化，於2016年4月12日首次以网络主播的身份在花椒直播平台上进行直播，并与网友进行问答互动，直播半个小时，观看人数达40多万，直到直播结束，袁腾飞的直播账号冬粉的关注人数数量突破3万人，点赞数增加到12万，而收获的花椒豆则达到16万多，创下花椒平台上的直播第一名。。

5吨，豆类13786吨，稻谷309788吨，红苕55705吨，蔬菜715231吨，花椒9791吨，水果106686吨（其中柑桔62193吨），生猪出栏104.32万头，小家禽出栏12975200只，禽蛋1039吨，水产品15712吨。 据2011年统计，地区生产总值383。

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某些百里香属植物在大陆称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香属植物加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。” 由於百里香精油含有的20至54%的百里酚成分具有防菌功能而被用於调配漱口水。

制糖业的发达和技术成熟，则是在唐代以后。明代，中国制糖技术更为成熟，采用黄泥水淋脱色法制造出白糖。随着地理大发现，辣椒在明朝末年传入中国。此前，则用花椒制造辣味。清代中期，辣椒和蔗糖在中国获得普遍的应用，而在食盐匮乏的贵州，辣椒则起到替代食盐的作用。或称之为穷人的油盐。1908年，日本化学家池田菊苗。

水可致死亡。 中医认为花椒果性味辛、温，有小毒，可使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；去腥、芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、促进食欲的功效。可以治感冒，除寒气。治女性月闭不通、产后恶血痢。 花椒用途广泛，果皮可作为调味料，並可提取芳香精油，又可入药，种子可食用，也能。

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程中行（1903年3月6日—1990年7月21日），字晓湘，笔名沧波，故又多称程沧波，江苏省武进县人。中华民国新闻界人物。 1903年出生於武进城里花椒园，武进昔为常州，为江南富庶之地，鱼米之乡，人文薈萃，读书风气甚盛。程沧波的父亲程景祥，字葆真，举人出身，但仕途不顺於是改走幕途。程沧波四、五岁时，。

垱湖和五柳湖，位于枝江问安镇的党家湖、清明湖，位于当阳市草埠湖镇的季家湖，位于宜都市高坝洲镇的南桩桥湖、贵子湖。 水能资源 宜昌水能资源理论蕴藏量3000万千瓦以上，是中国乃至全球水能资源最密集的地区之一。截至2018年底，境内建成运行水电站469座，装机总量2769万千瓦，年平均发电量1105亿千瓦时。。

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的怀念。苏轼不仅写下了脍灸人口的《老饕赋》，还发明了东坡肉、东坡羹和玉糁羹等佳肴，为川菜作出可贵的贡献。川菜当时的影响范围主要是中原。产生麻辣口感的花椒原生於中国秦蜀等地，《神农本草经》载有秦椒及蜀椒。辛辣味道则主要靠姜、芥子和茱萸。 元、明、清定都北京后，入川官吏人数增多，大批北京厨师随之定居成都。

8万亩。国家一二级保护动物有獼猴、穿山甲、亚洲黑熊、小熊猫、金钱豹、小灵猫等，国家一级保护植物有红豆杉、珙桐等。县境内水资源总量24.18亿立方米，全年径流量13.8亿立方米。水能资源理论蕴藏量38.076万千瓦，可开发量12.844万千瓦。 喜德县气候属雅江暖温带与西昌、巴塘亚热带气候区的过渡区，冬季干燥而无严寒，夏季温凉但。

销售。新加坡、印尼附近也有同属鱼种的长尾鲥，叫做鲥鱼出售。 鰣鱼是咸水、淡水两棲的鱼类。其肉质细嫩鲜美，脂肪丰富。清蒸鲥鱼是中国江苏省、浙江省的名菜。《中馈录》记其烹饪方法：“去肠不去鳞，用布拭去血水，放荡锣内，以花椒、砂仁、酱、水酒、葱拌匀，其味和，蒸之。”《随园食单》记载：“蜜酒蒸食，或竟用油煎。

温热性蔬菜谷物：南瓜、栗子、核桃、大蒜、细香葱、大葱、洋葱、葱、花椒、花椒、红辣椒、芥末、生姜、紫苏、香菜、胡萝卜、菊花、蜂斗菜 温热性动物制品：鰻鱼、海参、金枪鱼、鯛鱼、蜂蜜、牡蠣、牛肉、羊肉、鸡肉 温热性加工食品：年糕、味噌、清酒、红酒、啤酒、醋 按照中医的理论，指的是水分多、个大、不煮熟也能很软的食物，一般不推荐吃，但是可以增强肾、泌尿功能。。

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將食物材料加上浓重的调味料而食之，一般分生熗与熟熗两种，生熗为將生的材料（以海鲜为多）经过適当处理后拌入浓重的调味料直接食用,如熗蟹,熗虾。熟熗为將浓重的香辛料加、姜、蒜、花椒等，放入热油中散发出浓重的香气，再放入材料，如熗蜇皮，熗白菜。 腌：指利用糖、盐、醋或其他调味料来保存食物。 拌：把酱料与其他食物材料拌匀。。

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