西式糕点,西式糕点大全图片

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作者： 成都丁香人才网高清

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办于1980年代的中英合资连锁西饼屋，是较早进入上海的西点连锁企业。目前，黑森林饼皇在上海有着20多家分店，售卖面包、蛋糕、西点等西式点心，也兼售月饼、青团等中式糕点。企业的总部设在上海市徐汇区石龙路83号。黑森林饼皇网店. 中国: 大众点评网. 2011-11-17. 徐汇区档案局-社区商业中支持商贸企业实施走出去战略工作。。

柠檬饼，又称柠檬蛋糕（日语：レモンケーキ），是一种柠檬形状的西式糕点，口感类似海绵蛋糕。柠檬饼起源於法国，第一次世界大战后於1919年3月4日至12日在广岛县物产陈列馆举行的「似岛独逸俘虏技术工艺品展览会」將柠檬饼引入了日本，並在六七十年代流行一时。1964年，台中一福堂创办人陈周财引进並研发出台。

ning meng bing ， you cheng ning meng dan gao （ ri yu ：レモンケーキ）， shi yi zhong ning meng xing zhuang de xi shi gao dian ， kou gan lei si hai mian dan gao 。 ning meng bing qi yuan yu fa guo ， di yi ci shi jie da zhan hou yu 1 9 1 9 nian 3 yue 4 ri zhi 1 2 ri zai guang dao xian wu chan chen lie guan ju xing de 「 si dao du yi fu lu ji shu gong yi pin zhan lan hui 」將 ning meng bing yin ru le ri ben ，並 zai liu qi shi nian dai liu xing yi shi 。 1 9 6 4 nian ， tai zhong yi fu tang chuang ban ren chen zhou cai yin jin 並 yan fa chu tai 。

档商务宴请之地。知味观味宅地处河坊街。上海知味观设于上海长寿路831号智慧广场4楼，建筑面积3600余平米。各类月饼真空包装食品速冻食品中西式糕点著名小吃鲜肉小笼猫耳朵糯米素烧鹅幸福双 1993年被商务部评为“中华老字号” 1998年被评为“浙江省著名商标” 2001年被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”。

槽子糕，又称鸡蛋糕、鸡卵糕、“（老式）蛋糕”，是一种中式糕点，可见於河北、山东、天津、北京、东北、福建、广东、香港、台湾。在台湾常见於夜市和路边摊，在香港则见於传统中式饼家。槽子糕古称“蛋糕”、“槽糕”，《清稗类钞》中记载：“北人骂人之辞，輒有蛋字，。。，故於肴饌之蛋字，輒避之。。。蛋糕曰槽糕，言。

脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。一般认为此蛋糕源自德国的黑森林地区並因而得名，但其具体起源仍有多种说法。在德国，2003年的国家糕点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可。

糕点真正受到重视，还是唐代饮茶之风盛行的缘故，最初佐茶的糕点饼饵亦被称为“茶食”。至李时珍时，有“糕以黍、糯和粳米粉合蒸成，状如凝膏也”之说。《帝京景物略》记载，崇禎时，北京“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。晚清以后，西式糕点进入中国。中国传统糕点按地区分类有11个流派：京派。

外交官蛋糕或外交官布丁是一种法式糕点，其配方存在多个版本。根据大多数定义，这是一种用糖渍水果装饰并淋上奶油的甜点，与大使蛋糕相似。该甜点的名字由塔列朗在维也纳会议期间构思而成。外交官蛋糕的定义随资料来源而变化。根据《TLFi在线法语字典》，这是一种配果酱吃的凉甜点。根据《罗伯特法语字典》，这是。

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由过秉忠负责从国外引进，而中方负责委派人员管理。 1986年9月份，投资总额只有20万元人民币红宝石蛋糕在正式开业，主打产品为鲜奶蛋糕，也售卖其他西式糕点，英国驻上海总领事孟德惠（T. E. J. Mound）出席了开业仪式。1986年10月12日，英国女王伊丽莎白二世首次来华访问，受英国驻上海总领。

趣香饼家是一间广州老字号糕饼公司，经营范围包括中西式糕点以及副食品的制作批发零售。趣香饼家于1938年开始经营，二十世纪四十年代时开始出名，2005年后一度停业，2010年重新开张营业。现有两家分店。趣香饼家最早成立于1938年。当时创始人是敬义信饼家的四名掌柜：罗振球、钟信甫、何良民和罗松发。四。

每年的消化饼干销量额高达3千5百万英镑。换句话说，在英国，每年有7千1百万包消化饼干售出或者是英国人每一秒食用了52块消化饼干。消化饼干也是许多西式糕点的主要成分，例如起司蛋糕。牛津英语词典 Griffins Digestives 互联网档案馆的存档，存档日期2010-06-02. McVities。

西式糕点，又称西点，指源于西方世界的点心与糕饼。西点还可以指：西点铸幣局，美国铸幣局於纽约州西点的官方分局西点军校，美国的一所军事学校西点 (阿拉巴马州)，美国阿拉巴马州城市西点 (阿肯色州)，美国阿肯色州城镇西点 (加利福尼亚州)，美国加州人口普查指定地区西点 (密西西比州)，美国密西西比州城市。

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西式糕点下午茶欧洲酒文化 1860年代左右，中国已经有西式餐馆。西餐在传入中国初期被称为番菜。当代亚洲的饮食文化中，如香港的茶餐厅、日本的日式西餐厅、台湾的简餐店等，都不会提供全套的食品，故广义而言的西餐会是一顿包含西式。

零食、油炸小点心、蛋糕和饼干的一个总称。从明治时代开始，由於日本接触了大量西方文化，为了方便与欧洲流传过来的西式糕点作区別，於是日本人將日本传统的“菓子”一词改称为“和菓子”，而西式糕点则另称为「洋菓子」。和菓子主要的原料包括糖、大米、糯米、小麦粉、豆沙、寒天、水飴等，现代日本也会加入大量鲜奶油。

Ellison (Borden)）创造的，食材包括炼乳、柠檬汁和香椿以及蛋黄。派直接抹上蛋白霜，烤好，食用前冷却。根据糕点主厨斯特拉·帕克斯（Stella Parks）的话，食谱使用者使用当地食材对其进行了修改；她形容这是“震惊地提醒我们广告对美国传统的影响有多大”。。

西式糕点、西式糕饼，中文简称西点、西饼，日文写为洋菓子，是指源於西方世界的、烘烤制成的“点心、面包、三明治、蛋糕、松饼、饼干、慕斯”的总称。西式糕点由於以甜味食物为主，亦可作西式甜点、西式茶点的称谓。在中文语境中，唯独冰淇淋、布丁等柔软性极强、需要彻底的冰凉食用的甜点不能算做此类，其余几乎所有西方的。

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风月堂（日语：凮月堂／ふうげつどう Fūgetsudō）是日本各地许多西式糕点和和菓子生产商的名称。它起源於江户时代中期由小仓喜右卫门（后来改名为大住喜右卫门）在江户开设的和菓子店。由於明治时代以来的分家，几家公司继承了这个名字。日本各地有许多名为风月堂的商店，但他们使用此名称不一定经过风月堂总本。

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广式点心（饮茶），中国广东及香港等地「饮茶」时主要的茶点；「点心」的粤语发音也是多种西方语言中「dim sum」（点心）一词的由来）中式糕点，例如沙其马西式糕点，例如马卡龙和菓子，日本传统的点心韩果，朝鲜半岛传统的点心琉毬果子，琉球传统的点心餜子甜点酒，用於甜点搭配的酒在正餐以外的食物，包括但不限於零食。。

奶油酥皮是挞、法式咸派、西式馅饼、苹果派、鸡肉派等糕点的底料之一。奶油酥皮由谷粉、猪油、起酥油、黄油或全脂人造奶油制成。 Shortcrust pastry. BBC Food. [7 June 2017]. Roux, Michel. Shortcrust pastries. London: Quadrille。

商业市中心，连锁店內的糕饼生产，多数是后期生产，即是烘焙这一个工序，而前期生产如搓面粉、待发酵等多以店外中央工场进行生产。在中国大陆，传统中式糕点店受西式糕点的冲击，市场逐渐萎缩。饮食主题面包师烘焙咖啡店切片面包茶馆记者：周月桂. 西饼店分外惹人爱老字号何时再走俏. 湖南日报多媒体数字版。

穗柳饼家是1985年建立的西式糕点公司。在解放皮件帆布厂基础上于1985年筹建。1989年从市第三职业中学招收一批食品专业毕业生参加糕点制作生产。 1990-1994年每年技改投资为28万余元。 1995年，职工顶峰时达到276人，固定资产160多万元，产值达506。

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