山东郓城怎么腌肉的,老山东炸肉腌制方法

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老山东炸肉腌制方法

【腌咸肉】1.这个是腌肉的方法 新鲜的五花肉,买回来,不需要洗 五斤肉,250克盐,带上一次性手套,把肉的每一处都一点点的擦上盐,放上一天或一夜 烧一壶开水,放至凉透,凉透,凉透 倒在... 。

【腌咸肉】1.这个是腌肉的方法 新鲜的五花肉,买回来,不需要洗 五斤肉,250克盐,带上一次性手套,把肉的每一处都一点点的擦上盐,放上一天或一夜 烧一壶开水,放至凉透,凉透,凉透 倒在

腌肉的做法 步骤1 三斤海盐跟半斤花椒炒一炒晾凉 步骤2 每一块肉上面均匀的抹上盐跟花椒 步骤3 放进坛子里装好,隔几天翻一翻确保每个地方都均匀的抹上盐,放20天左右冷水清洗一下让太阳暴晒一星期

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yan rou de zuo fa bu zhou 1 san jin hai yan gen ban jin hua jiao chao yi chao liang liang bu zhou 2 mei yi kuai rou shang mian jun yun de mo shang yan gen hua jiao bu zhou 3 fang jin tan zi li zhuang hao , ge ji tian fan yi fan que bao mei ge di fang dou jun yun de mo shang yan , fang 2 0 tian zuo you leng shui qing xi yi xia rang tai yang bao shai yi xing qi . . .

步骤/方法 1 把盐和、八角、茴香、香叶等香料放在一块炒一炒 2 然后用刀把肉皮刮干净，不要洗 3 等到炒好的香料和盐冷却后就可以开始了 4 首先在盆子里撒一层盐

ˇ▽ˇ 肉放一块进去 5 肉的两边都要抹上

1、取一块准备好的五花肉，用刀将其表面的血渍、碎肉都去掉，不要用水洗，而是要用微微潮湿的一块布子，将肉的表面擦拭干净，并放到有风出吹干，直到摸起来不粘手

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方法/步骤 1 将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。2 烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。3 把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌2-3天，盐融化为卤

腌出的肉汁好像被吸收了不少,起锅只剩下这么点。煮开,晾凉,把肉全部刷了一遍。 尝了一下,挺咸的,腌出来的应该是咸肉。😄 步骤22 晚上,先晾在阳台。 撕了一个垃圾袋裹在竹竿上,避免

油浸腌肉的做法 1 将猪肉切成长18厘米、宽10厘米、厚约8厘米的块,放进蒸笼内蒸至六成熟取出,乘热在肉块上抹盐和五香粉,凉透后待用 2 大油炼好后弃渣,将温度降至45℃左右加

◇ 「家常腌咸肉&制作过程」：一炒：炒花椒盐 把500克盐，倒入锅中，再撒入花椒粒，中小火干锅炒香，待细盐呈微黄或米黄色，方可关火，用筛网把花椒粒过筛出来，取花椒粒与花椒盐，分开备用。二抹

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