餐饮服务提供者采购肉类,饭店买猪肉需要检疫证明吗

餐饮服务提供者采购肉类,饭店买猪肉需要检疫证明吗

饭店买猪肉需要检疫证明吗

日前,合肥市市场监督管理局现发出提醒告诫,禁止使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品从事生产经营活动,社会各界和广大人民群众对餐... 。

日前,合肥市市场监督管理局现发出提醒告诫,禁止使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品从事生产经营活动,社会各界和广大人民群众对餐

百度试题 题目( )餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在采购时应当索取肉品检验合格证明及动物检疫合格证明。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A

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bai du shi ti ti mu ( ) can yin fu wu ti gong zhe cai gou rou lei shi ke yi dao tu zai chang 、 shang chang 、 chao shi cai gou , zai cai gou shi ying dang suo qu rou pin jian yan he ge zheng ming ji dong wu jian yi he ge zheng ming 。 A . zheng que B . cuo wu xiang guan zhi shi dian : shi ti lai yuan : jie xi A

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采购按照规定应当检疫的畜禽肉类,还应查验动物产品检疫合格证明;采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品的索证

食品采购索证索票管理规定 第一条 为规范餐饮服务提供者食品(含原料)、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,落实餐饮服务食品安全主体责任,保障公

百度试题 题目饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A.正确 反馈 收藏

27.餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。(错) 28.餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。(错) 29.餐饮服务提供者采购蔬菜

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在肉类产品经营环节，重点检查肉类产品食品销售者、餐饮服务提供者是否落实食品安全主体责任、依法落实“日管控、周排查、月调度”机制；是否严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，是

餐饮服务鲜肉食品采购卫生要求餐饮服务鲜肉食品采购卫生要求 为防止人畜共患的传染病,在采购时注意以下几点: 1. 必须采购定点屠宰的肉类制品,查验产地检疫合格证或定 点屠宰

国家明令禁止餐饮服务提供者采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾),严防将亚硝酸盐误作食盐使用加工食品,任何餐饮服务提供者不采购、使用生动物血

国家食药监局昨天发布通知,决定自本月起到明年11月,在全国餐饮服务环节开展鲜肉和肉制品安全整治工作。各餐饮服务单位要明确专人负责“买肉”,严禁采购病死和来源不明的动物

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