菜刀多少目合适,如何挑选一把好的菜刀

菜刀多少目合适,如何挑选一把好的菜刀

如何挑选一把好的菜刀

一般低目数的磨刀石用于粗磨,高目数则用构于精磨。 通用磨刀石是600目,超精细的是1200目。 家用菜刀用多少目的磨刀石比较合适? 任何刀都不适于只用一块磨刀石来磨。都要先粗... 。

一般低目数的磨刀石用于粗磨,高目数则用构于精磨。 通用磨刀石是600目,超精细的是1200目。 家用菜刀用多少目的磨刀石比较合适? 任何刀都不适于只用一块磨刀石来磨。都要先粗

通用磨刀石为600目，超细磨石为1200目，一般粗磨用低目数的油石，细磨用高目数的磨刀石，菜刀需要满足切菜、切肉等的需要，而800-1000目的磨石颗粒适中，既能满足

tong yong mo dao shi wei 6 0 0 mu ， chao xi mo shi wei 1 2 0 0 mu ， yi ban cu mo yong di mu shu de you shi ， xi mo yong gao mu shu de mo dao shi ， cai dao xu yao man zu qie cai 、 qie rou deng de xu yao ， er 8 0 0 - 1 0 0 0 mu de mo shi ke li shi zhong ， ji neng man zu . . .

800-2000中目:适合切所有瓜果蔬菜和半冻品，荡刀手法好的可以切一些造型了(切提子番茄一类勉强不破皮，

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因此，对于家用磨刀石来说，800至1000目的粒度是恰当的选择。

因此,在选择磨菜刀用的砂轮时,应该根据实际需求和使用频次来决定目数的合适范围。 根据经验,磨不锈钢菜刀时,选择粒度为180~240目的砂轮最为适宜。这样能够有效

磨菜刀时选择1000目-3000目的磨刀石即可，这样可以防止磨刀石损坏菜刀的边缘，但是如果要进行高档刀具的

磨菜刀多少目油石合适磨菜刀多少目的油石合适磨菜刀一般用1000目至3000目的磨石,根据磨刀石表面程度粗细不同,和讲她分为粗磨石,中磨石,精磨石,三种类型,粗磨石

如果是正常买的菜刀，钝了需要打磨，200-2000目合适。小于200目，太粗，下肉快，一把刀磨不了几次就

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